Topplista

Selen

Livsmedel med högst seleninnehåll per 100 g

Korn av högren selen (99,99 %), det grundämne mineralet utgörs av. Bild: Leiem, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Varför är selen viktigt?

Selen är en viktig antioxidant som skyddar celler från oxidativ stress och stödjer sköldkörtelfunktion.

Vetenskapliga fakta

  • Är en komponent i viktiga antioxidantenzymer
  • Jordmån varierar kraftigt i seleninnehåll globalt
  • Sverige har generellt låga selennivåer i jorden
  • Finns i olika former med olika biotillgänglighet
  • Både brist och överskott kan vara skadligt

Hälsofördelar

  • Kraftfull antioxidant som skyddar celler
  • Viktigt för sköldkörtelfunktion
  • Stödjer immunsystemet
  • Kan minska inflammation
  • Viktigt för fertiliteten, särskilt hos män

Rekommendationer

Dagligt behov:

55 µg för vuxna (400 µg säker övre gräns)

Bästa källor:

  • Paranötter (mycket höga halter)
  • Skaldjur och fisk
  • Kött och ägg
  • Selenberikade sädesslag

Praktiska tips:

  • 1–2 paranötter täcker dagsbehov
  • Var försiktig med tillskott - lätt att överdosera
  • Välj fisk från selenrika havsområden
  • Kombinera med vitamin E för förstärkt effekt

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

  • Överdos kan orsaka håravfall och nagelförändringar
  • Mycket höga doser kan vara giftiga
  • Kan interagera med vissa mediciner
  • Selenförgiftning kan påverka nervsystemet

Pågående debatter:

  • Behov av selenberikande i nordiska länder
  • Cancerförebyggande effekter - blandade studieresultat
  • Optimal dosering för olika hälsoeffekter
  • Organiskt vs oorganiskt selen

Vetenskaplig grund

Selenforskning fokuserar på antioxidantfunktioner och sköldkörtelmetabolism. Geografiska skillnader i selenintag ger naturliga experiment.
20
Visade i topplistan
2,069
Analyserade produkter
225.0µg
Högsta värde

Produkter

Möjliga produkter som innehåller selen – i olika former att välja mellan.

Annons. Innehåller annonslänkar till Bodystore.com och Gymgrossisten.com (betalt samarbete via Tradedoubler). Kostplanering.se är oberoende och påverkas inte av företag – vi listar bara möjliga produkter och rekommenderar ingen specifik. Pris visas hos butiken och kan ändras.

Topp 20 – mest selen per 100 g

225.0 µg
190.0 µg
156.0 µg
124.0 µg
118.0 µg
98.2 µg
90.0 µg
87.6 µg
84.5 µg
75.0 µg
73.1 µg
71.9 µg
71.9 µg
68.6 µg
#30
Tahini

SLV

66.8 µg
66.0 µg
66.0 µg
65.0 µg
63.0 µg
63.0 µg
62.0 µg
60.0 µg
#46
Ostron

SLV

60.0 µg
59.6 µg
58.6 µg
58.6 µg
58.0 µg
#54
Ål rå

SLV

56.0 µg
#55
Ål rå

SLV

56.0 µg
53.0 µg
50.4 µg
50.0 µg
50.0 µg
50.0 µg
49.5 µg
49.1 µg
49.1 µg
49.1 µg
49.1 µg
46.0 µg
44.1 µg
#79
Hoki rå

SLV

42.6 µg
41.4 µg
41.2 µg
41.2 µg
40.1 µg
40.0 µg
39.2 µg
38.4 µg
38.3 µg
37.8 µg
37.5 µg
37.3 µg
32.2 µg
32.2 µg
#98
Chiafrö

SLV

32.0 µg
32.0 µg

Viktigt att veta

Informationen på denna webbplats är endast avsedd som allmän vägledning och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Kontakta alltid kvalificerad vårdpersonal innan du fattar viktiga beslut som rör din hälsa, kost eller nutrition baserat på denna information.