Topplista: Selen - Kostplanering.se

Tillbaka till alla topplistor

Varför är selen viktigt?

Selen är en viktig antioxidant som skyddar celler från oxidativ stress och stödjer sköldkörtelfunktion.

Vetenskapliga fakta

Är en komponent i viktiga antioxidantenzymer
Jordmån varierar kraftigt i seleninnehåll globalt
Sverige har generellt låga selennivåer i jordens
Överser olika former med olika biotillgänglighet
Både brist och överskott kan vara skadligt

Hälsofördelar

Kraftfull antioxidant som skyddar celler
Viktigt för sköldkörtelfunktion
Stödjer immunsystemet
Kan minska inflammation
Viktigt för fertiliteten, särskilt hos män

Rekommendationer

Dagligt behov:

55μg för vuxna (400μg säker övre gräns)

Bästa källor:

Paranötter (mycket höga halter)
Skaldjur och fisk
Kött och ägg
Selenberikade sädesslag

Praktiska tips:

1-2 paranötter täcker dagsbehov
Var försiktig med tillskott - lätt att överdosera
Välj fisk från selenrika havsområden
Kombinera med vitamin E för förstärkt effekt

Risker & Kontroverser

Potentiella risker:

Överdos kan orsaka håravfall och nagelförändringar
Mycket höga doser kan vara giftiga
Kan interagera med vissa mediciner
Selenförgiftning kan påverka nervsystemet

Pågående debatter:

Behov av selenberikande i nordiska länder
Cancerförebyggande effekter - blandade studieresultat
Optimal dosering för olika hälsoeffekter
Organiskt vs oorganiskt selen

Vetenskaplig grund

Selenforskning fokuserar på antioxidantfunktioner och sköldkörtelmetabolism. Geografiska skillnader i selenintag ger naturliga experiment.

100

Produkter i listan

2,069

Analyserade produkter

225.0μg

Högsta värde

Rank	Produkt	Varumärke	Selen per 100g
#1	Krabba brunt kött kokt	SLV	225.0 μg
#2	Paranötter	SLV	225.0 μg
#3	Gris njure rå	SLV	190.0 μg
#4	Krabba kokt	SLV	156.0 μg
#5	Nöt njure rå	SLV	124.0 μg
#6	Kalv njure rå	SLV	118.0 μg
#7	Rödspätta filé kokt m. salt	SLV	107.5 μg
#8	Rödspätta filé kokt m. salt	SLV	107.5 μg
#9	Hummer kokt el. konserv.	SLV	100.0 μg
#10	Sikrom Nordamerikansk	SLV	98.2 μg
#11	Gris skinka bog konserv.	SLV	98.0 μg
#12	Löjrom saltad	SLV	90.0 μg
#13	Rödspätta filé stekt m. salt	SLV	88.0 μg
#14	Rödspätta filé stekt m. salt	SLV	88.0 μg
#15	Tonfisk stekt m. salt	SLV	87.6 μg
#16	Krabba vitt kött kokt	SLV	87.0 μg
#17	Tonfisk i olja konserv. avrunnen	SLV	86.6 μg
#18	Sesamfrö u. skal	SLV	84.5 μg
#19	Tonfisk i vatten konserv. avrunnen	SLV	77.0 μg
#20	Gris lever tillagad	SLV	75.0 μg
#21	Hummer kokt	SLV	73.1 μg
#22	Hälleflundra kokt m. salt	SLV	72.6 μg
#23	Abborre kokt m. salt	SLV	71.9 μg
#24	Makrill stekt m. salt	SLV	71.9 μg
#25	Makrill kokt m. salt	SLV	68.6 μg
#26	Blåmussla kokt m. vin avrunnen	SLV	68.1 μg
#27	Rödspätta filé panerad stekt m. salt	SLV	68.0 μg
#28	Rödspätta filé panerad stekt m. salt	SLV	68.0 μg
#29	Mussla konserv. u. lag	SLV	67.0 μg
#30	Tahini	SLV	66.8 μg
#31	Ål varmrökt flatrökt	SLV	66.7 μg
#32	Ål varmrökt flatrökt	SLV	66.7 μg
#33	Bläckfisk rå	SLV	66.0 μg
#34	Lamm njure rå	SLV	66.0 μg
#35	Tonfisk gulfenad rå	SLV	65.0 μg
#36	Ål inkokt hemlagad	SLV	63.0 μg
#37	Ål inkokt hemlagad	SLV	63.0 μg
#38	Rödspätta rå	SLV	62.0 μg
#39	Renlever stekt m. salt	SLV	61.9 μg
#40	Grislever stekt m. salt	SLV	61.7 μg
#41	Ål ugnsstekt hemlagad	SLV	60.0 μg
#42	Ål ugnsstekt hemlagad	SLV	60.0 μg
#43	Hälleflundra vild rå	SLV	60.0 μg
#44	Kyckling lever ugnsstekt	SLV	60.0 μg
#45	Makrill rå	SLV	60.0 μg
#46	Ostron	SLV	60.0 μg
#47	Ål varmrökt rundrökt	SLV	59.6 μg
#48	Kyckling lever stekt	SLV	59.6 μg
#49	Ål varmrökt rundrökt	SLV	59.6 μg
#50	Äggula rå eko.	SLV	58.6 μg
#51	Äggula rå	SLV	58.6 μg
#52	Hälleflundra panerad stekt	SLV	58.6 μg
#53	Makrill panerad stekt	SLV	58.0 μg
#54	Ål rå	SLV	56.0 μg
#55	Ål rå	SLV	56.0 μg
#56	Mussla konserv. m. lag	SLV	56.0 μg
#57	Nöt kalv lever tillagad	SLV	54.0 μg
#58	Havskräfta kokt	SLV	53.0 μg
#59	Måltidsersättning pulver chokladsmak berikad	SLV	51.6 μg
#60	Sesamkakor sesamkex	SLV	50.4 μg
#61	Gris lever rå	SLV	50.0 μg
#62	Krabba Blå krabba kokt	SLV	50.0 μg
#63	Krabba konserv.	SLV	50.0 μg
#64	Ostron konserv. m. lag	SLV	50.0 μg
#65	Ren lever rå	SLV	50.0 μg
#66	Snigel vinbergssnäcka	SLV	50.0 μg
#67	Linser torkade	SLV	49.5 μg
#68	Kolja kokt m. salt	SLV	49.1 μg
#69	Njursauté	SLV	49.1 μg
#70	Sesamfrö m. skal	SLV	49.1 μg
#71	Njursauté	SLV	49.1 μg
#72	Abborre filé panerad stekt	SLV	47.9 μg
#73	Abborre filé panerad stekt	SLV	47.9 μg
#74	Sesamkaka m. socker olja typ somalisk sisin	SLV	47.5 μg
#75	Kyckling lever rå	SLV	46.0 μg
#76	Torsk filé kokt m. salt	SLV	45.4 μg
#77	Torsk filé kokt m. salt	SLV	45.4 μg
#78	Abborre rå	SLV	44.1 μg
#79	Hoki rå	SLV	42.6 μg
#80	Piggvar kokt m. salt	SLV	41.4 μg
#81	Kikärtor torkade	SLV	41.2 μg
#82	Vitling kokt m. salt	SLV	41.2 μg
#83	Sik kokt m. salt	SLV	40.1 μg
#84	Ren kött torkat	SLV	40.0 μg
#85	Gås stekt m. skinn	SLV	39.2 μg
#86	Nötter blandade naturella	SLV	38.9 μg
#87	Påläggskaviar lätt	SLV	38.4 μg
#88	Sik urtagen varmrökt	SLV	38.3 μg
#89	Torsk stekt	SLV	37.8 μg
#90	Brödkrutonger	SLV	37.5 μg
#91	Tonfiskröra hemlagad	SLV	37.3 μg
#92	Gröna linser torkade kokta m. salt	SLV	36.8 μg
#93	Sardiner i olja konserv.	SLV	35.0 μg
#94	Sardiner i tomatsås konserv.	SLV	35.0 μg
#95	Kolja panerad stekt m. salt	SLV	33.4 μg
#96	Grönpepparpaté	SLV	32.2 μg
#97	Grönpepparpaté	SLV	32.2 μg
#98	Chiafrö	SLV	32.0 μg
#99	Gädda kokt m. salt	SLV	32.0 μg
#100	Strömming kokt m. salt	SLV	31.2 μg