Topplista: Vitamin D - Kostplanering.se

Tillbaka till alla topplistor

Varför är vitamin d viktigt?

Vitamin D är viktigt för benens hälsa och kalciumabsorption. Det hjälper också immunsystemet och musklerna.

Vetenskapliga fakta

Vitamin D produceras i huden när den exponeras för UVB-strålning
Få livsmedel innehåller naturligt vitamin D
Lagras i fettväv och lever för användning under vintermånaderna
Fungerar mer som ett hormon än ett traditionellt vitamin
Brist är vanlig i nordliga länder med begränsat solljus

Hälsofördelar

Reglerar kalcium- och fosforabsorption för stark benstruktur
Stödjer immunsystemets funktion och inflammationsregulering
Kan minska risken för autoimmuna sjukdomar
Spelar roll i muskelstyrka och balans
Potentiellt skydd mot vissa cancerformer

Rekommendationer

Dagligt behov:

10-20μg beroende på ålder och solexponering

Bästa källor:

Solljus (UVB) är den viktigaste källan
Fet fisk som lax, makrill och sardiner
Äggula från frigående höns
Berikade produkter som margarin och mjölk

Praktiska tips:

Få 15-30 minuter solljus dagligen under sommaren
Överväg tillskott under vintermånaderna
Låt testa vitamin D-status regelbundet
Äldre och mörkhyade behöver extra uppmärksamhet

Risker & Kontroverser

Potentiella risker:

Mycket höga doser kan orsaka hyperkalcemi (för högt kalcium)
Överdosering kan leda till njurskador och njursten
Interagerar med vissa mediciner som digitalis

Pågående debatter:

Optimal bloднивå diskuteras - olika referensintervall används
Debatt om preventiva effekter mot cancer och hjärtsjukdom
Säkerhet med höga terapeutiska doser
Berikningspolitik för livsmedel varierar mellan länder

Vetenskaplig grund

Vitamin D-forskning har exploderat de senaste decennierna. Medan benhälsoeffekterna är väletablerade, pågår intensiv forskning om immunmodulering, cancerprevention och kardiovaskulära effekter.

100

Produkter i listan

630

Analyserade produkter

98.0μg

Högsta värde

Rank	Produkt	Varumärke	Vitamin D per 100g
#1	Ål varmrökt flatrökt	SLV	98.0 μg
#2	Ål varmrökt flatrökt	SLV	98.0 μg
#3	Ål varmrökt rundrökt	SLV	48.0 μg
#4	Ål varmrökt rundrökt	SLV	48.0 μg
#5	Ål inkokt hemlagad	SLV	40.0 μg
#6	Ål inkokt hemlagad	SLV	40.0 μg
#7	Ål ugnsstekt hemlagad	SLV	35.0 μg
#8	Ål ugnsstekt hemlagad	SLV	35.0 μg
#9	Gös rå	SLV	29.0 μg
#10	Abborre kokt m. salt	SLV	27.9 μg
#11	Lax vildfångad Sverige rå	SLV	24.9 μg
#12	Tilapia rå	SLV	24.3 μg
#13	Ål rå	SLV	23.0 μg
#14	Ål rå	SLV	23.0 μg
#15	Abborre rå	SLV	21.4 μg
#16	Rapsolja berikad	SLV	21.2 μg
#17	Sill matjessill konserv.	SLV	20.8 μg
#18	Skarpsill	SLV	20.3 μg
#19	Bordsmargarin fett 70% berikad typ Becel Gold	SLV	20.0 μg
#20	Bordsmargarin fett 80% berikad typ Flora original	SLV	20.0 μg
#21	Bordsmargarin mjölkfri fett 70% berikad typ Carlshamn	SLV	20.0 μg
#22	Flytande margarin fett 79% berikad typ Becel	SLV	20.0 μg
#23	Flytande matfettsblandning fett 80% berikad typ Arla smör- och rapsolja	SLV	20.0 μg
#24	Hushållsmargarin fett 80% berikad typ Melba	SLV	20.0 μg
#25	Hushållsmargarin fett 80% berikad typ Milda	SLV	20.0 μg
#26	Hushållsmargarin mjölkfri fett 80% berikad typ Milda	SLV	20.0 μg
#27	Lättmargarin fett 28% berikad typ Mini Lätta	SLV	20.0 μg
#28	Lättmargarin fett 38% berikad typ Becel	SLV	20.0 μg
#29	Lättmargarin fett 40% berikad typ Lätt & lagom	SLV	20.0 μg
#30	Lättmargarin fett 40% berikad typ Lätt & lagom	SLV	20.0 μg
#31	Lättmargarin fett 40% berikad typ Lätta	SLV	20.0 μg
#32	Matfettsblandning fett 43% berikad typ Bregott mindre	SLV	20.0 μg
#33	Matfettsblandning fett 60% berikad typ Bregott mellan	SLV	20.0 μg
#34	Matfettsblandning fett 75% berikad typ Bregott	SLV	20.0 μg
#35	Matfettsblandning havssaltat fett 80% berikad typ Bregott	SLV	20.0 μg
#36	Flytande matfettsblandning fett 80% berikad typ Ica raps- och smörolja	SLV	19.5 μg
#37	Hushållsmargarin fett 80% berikad typ ICA	SLV	19.5 μg
#38	Öring Sverige höst rå	SLV	19.2 μg
#39	Öring Sverige höst rå	SLV	19.2 μg
#40	Böckling dubbelfilé varmrökt	SLV	19.1 μg
#41	Böckling dubbelfilé varmrökt	SLV	19.1 μg
#42	Abborre filé panerad stekt	SLV	19.0 μg
#43	Abborre filé panerad stekt	SLV	19.0 μg
#44	Sikrom Nordamerikansk	SLV	17.1 μg
#45	Kantarell gul rå	SLV	15.4 μg
#46	Sardiner i olja konserv.	SLV	15.0 μg
#47	Ansjovis skarpsill konserv.	SLV	14.0 μg
#48	Regnbågslax rå	SLV	13.6 μg
#49	Öring Sverige rå	SLV	13.2 μg
#50	Öring Sverige rå	SLV	13.2 μg
#51	Lax rimmad	SLV	13.0 μg
#52	Regnbågslax inkokt m. salt	SLV	13.0 μg
#53	Sardeller konserv.	SLV	12.4 μg
#54	Sill inlagd u. lag	SLV	12.3 μg
#55	Sardiner i tomatsås konserv.	SLV	12.0 μg
#56	Sill inlagd senapssill u. sås	SLV	11.4 μg
#57	Sill inlagd olika smaker	SLV	11.3 μg
#58	Strömmingsflundra panerad stekt hemlagad	SLV	11.2 μg
#59	Regnbågslax panerad stekt	SLV	11.1 μg
#60	Sik urtagen varmrökt	SLV	10.6 μg
#61	Sik kokt m. salt	SLV	10.3 μg
#62	Sill höstsill inlagd u. lag	SLV	10.1 μg
#63	Kantarell stuvad	SLV	9.98 μg
#64	Böckling varmrökt	SLV	9.60 μg
#65	Hälleflundra vild rå	SLV	9.40 μg
#66	Saltströmming rå	SLV	9.20 μg
#67	Hälleflundra kokt m. salt	SLV	9.10 μg
#68	Lax varmrökt urtagen	SLV	9.04 μg
#69	Fisk mager m. fänkål tomat crème fraiche ångkokt	SLV	8.95 μg
#70	Fisk mager m. fänkål tomat crème fraiche ångkokt	SLV	8.95 μg
#71	Ättikströmming	SLV	8.88 μg
#72	Barngröt pulver havre m. banan äpple mjölkfri osötad berikad	SLV	8.86 μg
#73	Lax odlad Norge fjordlax rå förpackad	SLV	8.85 μg
#74	Fisk varmrökt	SLV	8.61 μg
#75	Strömming filé stekt m. salt	SLV	8.38 μg
#76	Strömming filé stekt m. salt	SLV	8.38 μg
#77	Saltsill rå	SLV	8.30 μg
#78	Pinklax rå	SLV	8.23 μg
#79	Röding urtagen varmrökt	SLV	8.20 μg
#80	Strömming rå	SLV	8.19 μg
#81	Sik rå	SLV	8.00 μg
#82	Strömming kokt m. salt	SLV	7.95 μg
#83	Hälleflundra panerad stekt	SLV	7.83 μg
#84	Barngröt pulver naturell fullkorn osötad berikad	SLV	7.74 μg
#85	Välling för barn pulver majs osötad berikad	SLV	7.54 μg
#86	Bordsmargarin fett 60% berikad typ Ica Basic	SLV	7.50 μg
#87	Flytande margarin fett 82% berikad typ Milda culinesse	SLV	7.50 μg
#88	Flytande margarin mjölkfri fett 80% berikad typ Carlshamn	SLV	7.50 μg
#89	Hushållsmargarin mjölkfri fett 80% berikad typ Carlshamn	SLV	7.50 μg
#90	Lättmargarin fett 40% berikad typ Coop	SLV	7.50 μg
#91	Lax stekt m. salt	SLV	7.49 μg
#92	Regnbågslax urtagen varmrökt	SLV	7.40 μg
#93	Lax odlad Norge fjordlax rå	SLV	7.37 μg
#94	Sik panerad stekt	SLV	7.33 μg
#95	Rödspätta filé kokt m. salt	SLV	7.02 μg
#96	Fiskrom torsk sill rå	SLV	7.00 μg
#97	Löjrom saltad	SLV	7.00 μg
#98	Välling för barn pulver fullkorn osötad berikad	SLV	6.99 μg
#99	Guldsparid rå	SLV	6.93 μg
#100	Gädda kokt m. salt	SLV	6.91 μg