Topplista

Vitamin B12

Livsmedel med högst halt av vitamin B12 per 100g

Tillbaka till alla topplistor

Strukturformel för vitamin B12 (kobalamin) — Strukturformel för vitamin B12 (kobalamin). Bild: NEUROtiker, Public domain, via Wikimedia Commons

Varför är vitamin b12 viktigt?

Vitamin B12 är viktigt för nervsystemet, DNA-syntes och röda blodkroppar. Speciellt viktigt för veganer att hålla koll på.

Vetenskapliga fakta

Kobalamin är det största och mest komplexa vitaminet
Endast tillverkat av bakterier, ej av växter
Kan lagras i levern i flera år
Behöver intrinsic factor för absorption
Veganer har mycket hög risk för brist

Hälsofördelar

Nödvändigt för DNA-syntes och celldelning
Kritiskt för nervsystemets funktion
Bildning av röda blodkroppar
Energiproduktion och metabolism
Kan förbättra humör och kognitiv funktion

Rekommendationer

Dagligt behov:

2,4 µg för vuxna, högre för gravida/ammande

Bästa källor:

Animaliska produkter: kött, fisk, mejeri
Berikade vegetariska produkter
Näringsberikad jäst
Tillskott för veganer

Praktiska tips:

Veganer MÅSTE ta tillskott eller äta berikade livsmedel
Äldre kan behöva högre doser
Regelbunden testning för riskgrupper
Absorptionen minskar med åldern

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

Brist kan orsaka irreversibla nervskador
Perniciös anemi vid svår brist
Veganer och äldre har högst risk
Vissa mediciner kan minska absorption

Pågående debatter:

B12-former: cyanokobalamin vs metylkobalamin
Sublinguala tillskott vs injektioner
B12 för energi hos personer utan brist
Behovet av B12-testning i befolkningen

Vetenskaplig grund

Välkänt som essentiellt för nervsystem och blodbildning. Bristens allvar och veganska dieter gör tillskott nödvändigt för många.

20

Visade i topplistan

1,425

Analyserade produkter

110.0µg

Högsta värde

Produkter

Möjliga produkter som innehåller b12 – i olika former att välja mellan.

Bodystore.comB12 1000 mcg 90 kapslarNärokällan

Till butiken →Gymgrossisten.comB12 90 kapslarNordbo

Till butiken →Bodystore.comB12 liposomal 60 veg. kapslarHolistic

Till butiken →Bodystore.comBioactive Flytande B12 50 mlNature Provides

Till butiken →Gymgrossisten.comB12-Vitamin Spray 20 mlHelhetshälsa

Till butiken →Bodystore.comB12 60 sugtabletterNärokällan

Till butiken →Bodystore.comNäringsjästflingor B12 & D 125 gRawpowder

Till butiken →

Annons. Innehåller annonslänkar till Bodystore.com och Gymgrossisten.com (betalt samarbete via Tradedoubler). Kostplanering.se är oberoende och påverkas inte av företag – vi listar bara möjliga produkter och rekommenderar ingen specifik. Pris visas hos butiken och kan ändras.

Topp 20 – mest vitamin b12 per 100 g

Rank	Produkt	Varumärke	Vitamin B12 per 100 g
#1	Nöt kalv lever tillagad	SLV	110.0 µg
#2	Nöt lever rå	SLV	110.0 µg
#3	Nöt lever stekt m. salt	SLV	102.1 µg
#4	Nöt lever panerad stekt	SLV	90.5 µg
#5	Lamm lever rå	SLV	84.0 µg
#6	Ren lever rå	SLV	84.0 µg
#7	Renlever stekt m. salt	SLV	78.0 µg
#8	Lammlever stekt m. salt	SLV	77.1 µg
#9	Lamm njure rå	SLV	63.0 µg
#10	Kalv lever rå	SLV	60.0 µg
#11	Leverbiff mald lever stekt frysvara	SLV	43.4 µg
#12	Gris lever rå	SLV	40.0 µg
#13	Gryta levergryta m. grönsaker frysvara	SLV	38.0 µg
#14	Grislever stekt m. salt	SLV	37.0 µg
#15	Sikrom Nordamerikansk	SLV	35.4 µg
#16	Kyckling lever rå	SLV	32.0 µg
#17	Kyckling lever stekt	SLV	31.1 µg
#18	Lever stuvad hemlagad	SLV	31.0 µg
#19	Leverbiff mald lever rå frysvara	SLV	31.0 µg
#20	Leverbiff mald lever stekt hemlagad	SLV	31.0 µg

#1

Nöt kalv lever tillagad

SLV

110.0 µg

#2

SLV

110.0 µg

#3

Nöt lever stekt m. salt

SLV

102.1 µg

#4

Nöt lever panerad stekt

SLV

90.5 µg

#5

SLV

84.0 µg

#6

SLV

84.0 µg

#7

Renlever stekt m. salt

SLV

78.0 µg

#8

Lammlever stekt m. salt

SLV

77.1 µg

#9

SLV

63.0 µg

#10

SLV

60.0 µg

#11

Leverbiff mald lever stekt frysvara

SLV

43.4 µg

#12

SLV

40.0 µg

#13

Gryta levergryta m. grönsaker frysvara

SLV

38.0 µg

#14

Grislever stekt m. salt

SLV

37.0 µg

#15

Sikrom Nordamerikansk

SLV

35.4 µg

#16

Kyckling lever rå

SLV

32.0 µg

#17

Kyckling lever stekt

SLV

31.1 µg

#18

Lever stuvad hemlagad

SLV

31.0 µg

#19

Leverbiff mald lever rå frysvara

SLV

31.0 µg

#20

Leverbiff mald lever stekt hemlagad

SLV

31.0 µg

#21

SLV

31.0 µg

#22

SLV

31.0 µg

#23

Gryta levergryta nöt

SLV

29.2 µg

#24

Gris lever tillagad

SLV

27.9 µg

#25

SLV

23.0 µg

#26

Krabba brunt kött kokt

SLV

22.4 µg

#27

Ostron konserv. m. lag

SLV

19.0 µg

#28

SLV

18.9 µg

#29

Fiskrom torsk sill rå

SLV

18.0 µg

#30

SLV

18.0 µg

#31

SLV

17.0 µg

#32

Böckling dubbelfilé varmrökt

SLV

15.0 µg

#33

Böckling dubbelfilé varmrökt

SLV

15.0 µg

#34

Mussla konserv. u. lag

SLV

14.7 µg

#35

SLV

14.0 µg

#36

Ren kött torkat

SLV

13.8 µg

#37

Krabba konserv.

SLV

13.5 µg

#38

Böckling varmrökt

SLV

13.0 µg

#39

Makrill urtagen varmrökt

SLV

13.0 µg

#40

SLV

12.9 µg

#41

Kyckling lever ugnsstekt

SLV

12.4 µg

#42

Saltströmming rå

SLV

11.5 µg

#43

Sardiner i olja konserv.

SLV

11.5 µg

#44

Leverpastej skivbar fett 14%

SLV

11.2 µg

#45

Saltsill panerad stekt hemlagad

SLV

10.8 µg

#46

SLV

10.7 µg

#47

SLV

10.7 µg

#48

SLV

10.5 µg

#49

SLV

10.4 µg

#50

Ansjovis skarpsill konserv.

SLV

10.0 µg

#51

Kanin kött rå

SLV

10.0 µg

#52

Nöt kalv hjärta

SLV

10.0 µg

#53

Sardeller konserv.

SLV

10.0 µg

#54

Gåsleverpastej konserv. rökt

SLV

9.40 µg

#55

SLV

9.30 µg

#56

Makrill filé i olja konserv.

SLV

9.00 µg

#57

Makrill filé i olja konserv.

SLV

9.00 µg

#58

Strömmingsflundra panerad stekt hemlagad

SLV

9.00 µg

#59

SLV

8.78 µg

#60

Lamm hjärta rå

SLV

8.00 µg

#61

Påläggskaviar lätt

SLV

8.00 µg

#62

Blåmussla kokt m. vin avrunnen

SLV

7.87 µg

#63

Sardiner i tomatsås konserv.

SLV

7.80 µg

#64

Leversauté kyckling

SLV

7.64 µg

#65

Leversauté kyckling

SLV

7.64 µg

#66

Grönpepparpaté

SLV

7.46 µg

#67

Grönpepparpaté

SLV

7.46 µg

#68

Sill inlagd u. lag

SLV

7.44 µg

#69

SLV

7.40 µg

#70

Strömming kokt m. salt

SLV

7.33 µg

#71

Kyckling hjärta rå

SLV

7.30 µg

#72

Leverpastej bredbar fett ca 10%

SLV

7.30 µg

#73

Leverpastej bredbar fett 3-3,5%

SLV

7.16 µg

#74

Ättikströmming

SLV

7.14 µg

#75

SLV

7.00 µg

#76

Lax vildfångad Sverige rå

SLV

6.65 µg

#77

Sill inlagd olika smaker

SLV

6.48 µg

#78

Leverpastej bredbar fett ca 24%

SLV

6.42 µg

#79

Leverpastej skivbar fett ca 22%

SLV

6.42 µg

#80

Älg skav rå frysvara

SLV

6.30 µg

#81

Struts filé stekt

SLV

6.17 µg

#82

Struts filé stekt

SLV

6.17 µg

#83

Strömming filé stekt m. salt

SLV

6.16 µg

#84

Strömming filé stekt m. salt

SLV

6.16 µg

#85

Äggula rå eko.

SLV

6.13 µg

#86

SLV

6.10 µg

#87

Sill höstsill inlagd u. lag

SLV

6.06 µg

#88

Paté älgfärs kycklinglever

SLV

6.03 µg

#89

Paté älgfärs kycklinglever

SLV

6.03 µg

#90

Lamm bräss rå

SLV

6.00 µg

#91

Sill inlagd senapssill u. sås

SLV

5.93 µg

#92

Påläggskaviar orökt

SLV

5.70 µg

#93

Ål inkokt hemlagad

SLV

5.60 µg

#94

Ål ugnsstekt hemlagad

SLV

5.60 µg

#95

Ål inkokt hemlagad

SLV

5.60 µg

#96

Ål ugnsstekt hemlagad

SLV

5.60 µg

#97

Lax odlad Norge fjordlax rå över disk

SLV

5.58 µg

#98

SLV

5.57 µg

#99

Struts filé rå

SLV

5.51 µg

#100

Struts filé rå

SLV

5.51 µg

Sommarlovsläsning för barnen

Vi byggde Kostplanering för att göra näringsinfo enkelt och tillgängligt – gratis och oberoende. BokAppen är samma tanke, fast för barnböcker: handplockat per ålder och tema, med priset jämfört hos Bokus, Adlibris och Akademibokhandeln.

0–3 år3–6 år6–9 år9–12 år

Utforska barnböcker på BokAppen.se

Viktigt att veta

Informationen på denna webbplats är endast avsedd som allmän vägledning och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Kontakta alltid kvalificerad vårdpersonal innan du fattar viktiga beslut som rör din hälsa, kost eller nutrition baserat på denna information.