Topplista

Jod

Livsmedel med högst jodinnehåll per 100g

Mörkt violettsvarta kristaller av grundämnet jod. Bild: LHcheM, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Varför är jod viktigt?

Jod är viktigt för sköldkörtelfunktion och metabolism. Brist kan leda till struma och utvecklingsstörningar.

Vetenskapliga fakta

  • Behövs för produktion av sköldkörtelhormoner
  • Sköldkörteln koncentrerar jod 20-40 gånger
  • Havsvatten och fisk är naturligt rika källor
  • Jodberikad salt infördes för att förebygga struma
  • Graviditets- och ammingsperioden ökar behovet

Hälsofördelar

  • Nödvändigt för normal sköldkörtelfunktion
  • Reglerar metabolism och energiproduktion
  • Viktigt för hjärnutveckling hos foster
  • Stödjer normal tillväxt hos barn
  • Förhindrar struma och andra jodbrister

Rekommendationer

Dagligt behov:

150μg för vuxna, 220μg under graviditet

Bästa källor:

  • Jodberikad salt
  • Skaldjur och sjöfisk
  • Mjölkprodukter
  • Sjöalger (varierande halter)

Praktiska tips:

  • Använd jodberikad salt i matlagning
  • Ät fisk regelbundet
  • Gravida och ammande behöver extra
  • Var försiktig med sjöalgstillskott - kan innehålla för mycket

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

  • Både för lite och för mycket kan påverka sköldkörteln
  • Mycket höga doser kan orsaka jodforgiftning
  • Kan påverka sköldkörtelmedvering
  • Allergi mot jod är möjlig men ovanlig

Pågående debatter:

  • Behov av jodberikade livsmedel
  • Säkerhet med höga joddoser
  • Interferens från andra ämnen som bromid
  • Jodbrist vs jodexcess i olika populationer

Vetenskaplig grund

Jodforskning är väletablerad inom endokrinologi. Globala program för jodberikande har eliminerat struma i många länder.
20
Visade i topplistan
1,034
Analyserade produkter
5000.0μg
Högsta värde

Produkter

Möjliga produkter som innehåller jod – i olika former att välja mellan.

Annons. Innehåller annonslänkar till Bodystore.com och Gymgrossisten.com (betalt samarbete via Tradedoubler). Kostplanering.se är oberoende och påverkas inte av företag – vi listar bara möjliga produkter och rekommenderar ingen specifik. Pris visas hos butiken och kan ändras.

Topp 20 – mest jod per 100 g

5000.0 μg
600.0 μg
509.6 μg
350.0 μg
284.7 μg
278.0 μg
268.0 μg
255.8 μg
235.8 μg
227.0 μg
227.0 μg
218.0 μg
205.0 μg
202.6 μg
200.0 μg
195.0 μg
194.0 μg
#27
Torsk rå

SLV

180.0 μg
170.3 μg
170.0 μg
170.0 μg
155.0 μg
150.0 μg
140.0 μg
#40
Sej rå

SLV

130.0 μg
130.0 μg
120.9 μg
120.0 μg
120.0 μg
115.1 μg
#52
Kolja rå

SLV

112.0 μg
109.5 μg
107.7 μg
106.3 μg
106.0 μg
103.0 μg
100.0 μg
#75
Russin

SLV

90.1 μg
#76
Rullsylta

SLV

90.0 μg
88.3 μg
88.0 μg
#87
Ostron

SLV

85.0 μg
84.3 μg
83.8 μg
81.6 μg
#95
Äggröra

SLV

81.5 μg
81.4 μg
81.0 μg

Viktigt att veta

Informationen på denna webbplats är endast avsedd som allmän vägledning och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Kontakta alltid kvalificerad vårdpersonal innan du fattar viktiga beslut som rör din hälsa, kost eller nutrition baserat på denna information.