Topplista: Zink - Kostplanering.se

Tillbaka till alla topplistor

Varför är zink viktigt?

Zink är viktigt för immunförsvaret, sårläkning, DNA-syntes och tillväxt.

Vetenskapliga fakta

Behövs för över 300 enzymatiska reaktioner
Är det näst vanligaste spårmineralet i kroppen
Kan inte lagras effektivt - behöver daglig tillförsel
Fytinsyra i spannmål kan minska zinkabsorption
Stress och svettning ökar zinkförluster

Hälsofördelar

Avgörande för immunfunktion och sårhälning
Viktigt för normal tillväxt och utveckling
Behövs för smak- och luktsinne
Stödjer fertiliteten hos både män och kvinnor
Antioxidantfunktion som skyddar celler

Rekommendationer

Dagligt behov:

8-11mg för vuxna (40mg säker övre gräns)

Bästa källor:

Ostron och andra skaldjur
Rött kött och lever
Nötter, frön och baljväxter
Fullkornsprodukter

Praktiska tips:

Ät med protein för bättre absorption
Blötlägg baljväxter för att minska fytinsyra
Undvik höga doser järn samtidigt
Vegetarianer kan behöva högre intag

Risker & Kontroverser

Potentiella risker:

Brist kan försämra immunfunktion
Höga doser kan störa koppar- och järnabsorption
Kan orsaka magbesvär vid höga doser
Långvarig överdosering kan påverka HDL-kolesterol

Pågående debatter:

Optimal dosering för immunstöd
Zink vid förkylning - effektivitet diskuteras
Vegetarianer och zinkstatus
Interaktion med andra mineraler

Vetenskaplig grund

Zinkforskning visar tydliga samband med immunfunktion och tillväxt. Bristtillstånd är väldokumenterade och behandlingsbara.

100

Produkter i listan

2,493

Analyserade produkter

42.0mg

Högsta värde

Rank	Produkt	Varumärke	Zink per 100g
#1	Ostron	SLV	42.0 mg
#2	Ostron konserv. m. lag	SLV	32.5 mg
#3	Vetegroddar	SLV	17.8 mg
#4	Jäst torkad	SLV	13.5 mg
#5	Vetekli	SLV	13.0 mg
#6	Ren kött torkat	SLV	12.4 mg
#7	Hampafrö u. skal	SLV	10.6 mg
#8	Måltidsersättning pulver chokladsmak berikad	SLV	10.0 mg
#9	Grislever stekt m. salt	SLV	9.10 mg
#10	Nöt högrev kokt m. salt	SLV	8.90 mg
#11	Gris lever tillagad	SLV	8.80 mg
#12	Pinjefrö	SLV	8.50 mg
#13	Älg färs stekt m. salt	SLV	8.40 mg
#14	Pumpafrö	SLV	8.40 mg
#15	Näringsjäst	SLV	8.30 mg
#16	Kakaopulver fett 10-15%	SLV	8.20 mg
#17	Mykoprotein färs stekt tacokryddad	SLV	8.10 mg
#18	Rågkli	SLV	8.00 mg
#19	Mykoprotein färs bitar filé stekt	SLV	7.65 mg
#20	Mykoprotein färs bitar filé stekt	SLV	7.60 mg
#21	Sesamfrö u. skal	SLV	7.60 mg
#22	Gris lever rå	SLV	7.40 mg
#23	Hampafrö m. skal	SLV	7.30 mg
#24	Kruskakli grovt vetekli	SLV	7.30 mg
#25	Krabba vitt kött kokt	SLV	7.20 mg
#26	Mykoprotein färs bitar filé kylvara el. frysvara	SLV	7.20 mg
#27	Mykoprotein färs bitar filé kylvara el. frysvara	SLV	7.20 mg
#28	Hampamjöl avfettat	SLV	7.10 mg
#29	Nöt grytbitar rå	SLV	7.00 mg
#30	Nöt högrev rå fett bortskuret	SLV	7.00 mg
#31	Solrosfrö	SLV	7.00 mg
#32	Älg färs rå	SLV	6.90 mg
#33	Kakaopulver fett 20-22%	SLV	6.90 mg
#34	Tahini	SLV	6.90 mg
#35	Vallmofrö	SLV	6.90 mg
#36	Krabba kokt	SLV	6.60 mg
#37	Kyckling hjärta rå	SLV	6.60 mg
#38	Chiafrö	SLV	6.30 mg
#39	Nöt stek stekt u. sky frysvara	SLV	6.30 mg
#40	Sesamfrö m. skal	SLV	6.30 mg
#41	Hamburgare nöt stekt fett 10%	SLV	6.20 mg
#42	Nöt färs fett 10% stekt m. salt	SLV	6.20 mg
#43	Nöt kött rökt	SLV	6.20 mg
#44	Nöt saltkött rimmat kokt	SLV	6.20 mg
#45	Nöt stek el. grytstek kokt m. salt	SLV	6.20 mg
#46	Hamburgare nöt stekt fett 15%	SLV	6.00 mg
#47	Ris vildris okokt	SLV	6.00 mg
#48	Krabba brunt kött kokt	SLV	5.90 mg
#49	Amarant mjöl	SLV	5.80 mg
#50	Barngröt pulver naturell fullkorn osötad berikad	SLV	5.80 mg
#51	Lammlever stekt m. salt	SLV	5.80 mg
#52	Älg högrev rå	SLV	5.70 mg
#53	Nöt rostbiff tillagad ugnsrostad u. salt	SLV	5.70 mg
#54	Nöt oxsvans rå fett bortskuret	SLV	5.60 mg
#55	Älg stek ugnsstekt el. grillad	SLV	5.50 mg
#56	Gryta mykoprotein tikka masala veg.	SLV	5.50 mg
#57	Nöt färs stekt tacokryddad hemlagad kryddning	SLV	5.50 mg
#58	Ren stek varmrökt	SLV	5.50 mg
#59	Blandfärs stekt m. salt	SLV	5.40 mg
#60	Linfrö hela	SLV	5.40 mg
#61	Nöt clubstek biff rå m. ben	SLV	5.40 mg
#62	Nöt kött hackebiff rå frysvara	SLV	5.40 mg
#63	Nöt oxbringa rimmad kokt u. salt	SLV	5.40 mg
#64	Färs stekt m. salt	SLV	5.30 mg
#65	Hårt bröd fullkorn råg m. sesamfrö vetekli vetegroddar fibrer 24%	SLV	5.30 mg
#66	Havreprotein pulled havre strimlor stekt	SLV	5.30 mg
#67	Ren bog rå	SLV	5.30 mg
#68	Renskav brynt m. matfett salt	SLV	5.30 mg
#69	Bovetemjöl grovt	SLV	5.20 mg
#70	Pannbiff älg stekt	SLV	5.10 mg
#71	Älg skav rå frysvara	SLV	5.00 mg
#72	Havrekli	SLV	5.00 mg
#73	Kalv kotlett stekt	SLV	5.00 mg
#74	Krabba konserv.	SLV	5.00 mg
#75	Nöt färs rå fett 10%	SLV	5.00 mg
#76	Nöt innanlår stekt	SLV	5.00 mg
#77	Nöt lever stekt m. salt	SLV	5.00 mg
#78	Ren kött kokt m. salt	SLV	5.00 mg
#79	Gratäng m. mykoprotein ananas veg.	SLV	4.90 mg
#80	Hamburgare blandfärs stekt	SLV	4.90 mg
#81	Nöt bog el. märgpipa rå	SLV	4.90 mg
#82	Nöt färs rå fett 15%	SLV	4.90 mg
#83	Ost hårdost parmesan fett 29% typ Grana Padano	SLV	4.90 mg
#84	Oxrullad nöt stekt	SLV	4.90 mg
#85	Ren skav rå frysvara	SLV	4.90 mg
#86	Nöt entrecôte stekt	SLV	4.82 mg
#87	Ädelost grönmögelost fett 17%	SLV	4.80 mg
#88	Kalv kött kokt m. salt	SLV	4.80 mg
#89	Kardemumma torkad	SLV	4.80 mg
#90	Nöt entrecôte stekt	SLV	4.80 mg
#91	Nöt fransyska rå	SLV	4.80 mg
#92	Cashewnötter rostade m. salt	SLV	4.70 mg
#93	Cashewnötter rostade u. salt	SLV	4.70 mg
#94	Korv salsiccia stekt u. fett kött 73%	SLV	4.70 mg
#95	Lamm lever rå	SLV	4.70 mg
#96	Nöt färs stekt tacokryddad	SLV	4.60 mg
#97	Nöt kött rå	SLV	4.60 mg
#98	Älg ytterlår	SLV	4.50 mg
#99	Barngröt pulver havre m. banan äpple mjölkfri osötad berikad	SLV	4.50 mg
#100	Jäst färsk	SLV	4.50 mg