Topplista: Vitamin C - Kostplanering.se

Tillbaka till alla topplistor

Varför är vitamin c viktigt?

Vitamin C är viktigt för immunförsvaret, kollagenproduktion och järnabsorption. Det fungerar också som antioxidant.

Vetenskapliga fakta

Vitamin C kan inte produceras av kroppen och måste tillföras via mat
Är extremt känsligt för värme, ljus och syretillförsel
Löses i vatten och lagras inte i kroppen
Behöver tillföras dagligen via kosten
Koncentrationen är högst i binjurarna och vita blodkroppar

Hälsofördelar

Stärker immunförsvaret och minskar förkylningssymptom
Behövs för kollagenproduktion som stärker hud, ben och blodkärl
Kraftfull antioxidant som skyddar celler från fria radikaler
Förbättrar järnabsorption från växtbaserade källor
Kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom och stroke

Rekommendationer

Dagligt behov:

75mg för kvinnor, 90mg för män (upp till 2000mg säkert)

Bästa källor:

Citrusfrukter som apelsin, citron och grapefrukt
Bär som jordgubbar, blåbär och nypon
Grönsaker som broccoli, paprika och spenat
Exotiska frukter som kiwi, papaya och guava

Praktiska tips:

Ät färska råa frukter och grönsaker för maximal halt
Undvik långkokning som förstör vitamin C
Kombinera med järnrika växtföda för bättre absorption
Rökare behöver 35mg extra per dag

Risker & Kontroverser

Potentiella risker:

Mycket höga doser (>2000mg) kan orsaka magbesvär och diarré
Kan öka risken för njursten hos predisponerade individer
Plötsligt avbrott efter höga doser kan orsaka skörbjugg-liknande symptom

Pågående debatter:

Debatt om megadosering vs normala doser för optimal hälsa
Påståenden om cancerförebyggande effekter är omdebatterade
Linus Paulings teorier om höga C-vitamindoser ifrågasätts
Effektivitet mot förkylning diskuteras inom vetenskapssamhället

Vetenskaplig grund

Vitamin C-forskning har pågått sedan upptäckten av skörbjugg. Moderna studier fokuserar på antioxidativa effekter, immunfunktion och kardiovaskulär hälsa. Cochrane-recensioner visar måttliga men konsekventa hälsoeffekter.

100

Produkter i listan

997

Analyserade produkter

270.0mg

Högsta värde

Rank	Produkt	Varumärke	Vitamin C per 100g
#1	Nypon torkat u. frön	SLV	270.0 mg
#2	Guava	SLV	220.0 mg
#3	Papaya torkad	SLV	219.0 mg
#4	Nyponsoppapulver berikad	SLV	190.0 mg
#5	Paprika gul	SLV	163.0 mg
#6	Kiwi gul	SLV	152.0 mg
#7	Paprika grön gul röd	SLV	144.6 mg
#8	Paprika röd	SLV	144.0 mg
#9	Apelsinsaft konc. berikad	SLV	140.0 mg
#10	Havtorn	SLV	140.0 mg
#11	Paprika grillad	SLV	138.6 mg
#12	Apelsinjuice konc. frysvara	SLV	138.0 mg
#13	Apelsinskal	SLV	136.0 mg
#14	Vinbär röda	SLV	134.0 mg
#15	Persilja blad	SLV	133.0 mg
#16	Brysselkål kokt	SLV	131.0 mg
#17	Citronskal	SLV	129.0 mg
#18	Vinbär svarta	SLV	128.0 mg
#19	Paprika stekt el. wokad	SLV	112.2 mg
#20	Paprika grön	SLV	109.0 mg
#21	Paprika förvälld	SLV	100.8 mg
#22	Citron	SLV	100.0 mg
#23	Paprika grön röd frysvara	SLV	100.0 mg
#24	Svartvinbärssaft konc. berikad	SLV	98.0 mg
#25	Chilipeppar färsk	SLV	94.1 mg
#26	Potatismos pulver	SLV	89.6 mg
#27	Välling för barn pulver majs osötad berikad	SLV	88.0 mg
#28	Välling för barn pulver havre osötad berikad	SLV	86.0 mg
#29	Brysselkål	SLV	85.0 mg
#30	Barngröt pulver havre m. banan äpple mjölkfri osötad berikad	SLV	83.0 mg
#31	Aloe vera-dryck m. tranbär äpple	SLV	82.7 mg
#32	Blomkål	SLV	79.1 mg
#33	Broccoli	SLV	79.0 mg
#34	Barngröt pulver naturell fullkorn osötad berikad	SLV	78.0 mg
#35	Välling för barn pulver fullkorn osötad berikad	SLV	78.0 mg
#36	Korv salsiccia stekt u. fett kött 73%	SLV	74.7 mg
#37	Brysselkål frysvara	SLV	74.0 mg
#38	Grönkål	SLV	74.0 mg
#39	Korv salsiccia rå kött 73%	SLV	73.9 mg
#40	Pepparrot	SLV	73.0 mg
#41	Kiwi grön	SLV	71.0 mg
#42	Dill färsk	SLV	70.0 mg
#43	Sharon	SLV	70.0 mg
#44	Papaya	SLV	68.0 mg
#45	Bar müslibar fullkorn m. röd frukt berikad	SLV	67.1 mg
#46	Bar müslibar fullkorn m. röd frukt berikad	SLV	67.1 mg
#47	Sockerärtor	SLV	66.4 mg
#48	Välling för barn pulver havre mjölkfri osötad berikad	SLV	62.5 mg
#49	Kålrabbi	SLV	62.0 mg
#50	Blomkål stekt el. wokad	SLV	61.8 mg
#51	Hjortron	SLV	61.6 mg
#52	Broccoli stekt el. wokad	SLV	60.8 mg
#53	Jordgubbar	SLV	60.8 mg
#54	Ajvar relish	SLV	60.7 mg
#55	Paprikasallad inlagd u. lag	SLV	60.0 mg
#56	Rönnbär	SLV	59.7 mg
#57	Rödkål	SLV	58.9 mg
#58	Kålrot	SLV	57.1 mg
#59	Sellerikål pak choi	SLV	55.6 mg
#60	Broccoli frysvara	SLV	53.8 mg
#61	Aloe vera-dryck naturell	SLV	53.7 mg
#62	Kycklingröra hemlagad	SLV	53.7 mg
#63	Kålrot kokt	SLV	53.4 mg
#64	Ananas	SLV	53.0 mg
#65	Apelsin	SLV	52.0 mg
#66	Lantpaté	SLV	51.3 mg
#67	Lantpaté	SLV	51.3 mg
#68	Apelsinjuice färskpressad	SLV	50.0 mg
#69	Blomkål frysvara	SLV	49.0 mg
#70	Kumquat	SLV	49.0 mg
#71	Bar müslibar m. choklad berikad	SLV	48.2 mg
#72	Bar müslibar m. choklad berikad	SLV	48.2 mg
#73	Vinbär vita	SLV	46.2 mg
#74	Vitkål	SLV	46.2 mg
#75	Fruktdryck blåbär berikad	SLV	45.8 mg
#76	Physalis	SLV	45.5 mg
#77	Kålrot stekt el. wokad	SLV	44.7 mg
#78	Kål stekt el. wokad	SLV	44.3 mg
#79	Citronjuice färskpressad	SLV	44.1 mg
#80	Fruktdryck nypon blåbär berikad	SLV	43.8 mg
#81	Kyckling lever stekt	SLV	43.8 mg
#82	Apelsinsallad	SLV	43.7 mg
#83	Blomkål kokt m. salt	SLV	43.3 mg
#84	Grönsaker rotfrukter stekta wokade	SLV	43.0 mg
#85	Kastanjer	SLV	43.0 mg
#86	Tomatpuré konc. konserv.	SLV	43.0 mg
#87	Tomatpuré konc. konserv.	SLV	43.0 mg
#88	Grönkålssallad	SLV	42.4 mg
#89	Jordgubbar skivade m. socker frysvara	SLV	42.0 mg
#90	Måltidsersättning pulver chokladsmak berikad	SLV	42.0 mg
#91	Nätmelon	SLV	42.0 mg
#92	Småcitrus clementin mandarin tangerin satsumas	SLV	42.0 mg
#93	Wasabirot	SLV	41.9 mg
#94	Gräslök	SLV	41.0 mg
#95	Rotpersilja	SLV	41.0 mg
#96	Renlever stekt m. salt	SLV	40.8 mg
#97	Lammlever stekt m. salt	SLV	40.4 mg
#98	Jordgubbar hela m. socker frysvara	SLV	40.0 mg
#99	Salladskål	SLV	39.0 mg
#100	Vitkålssallad pizzasallad	SLV	38.9 mg