Topplista: Vitamin C - Kostplanering.se

Tillbaka till alla topplistor

Strukturformel för C-vitamin (askorbinsyra). Bild: Yikrazuul, Public domain, via Wikimedia Commons

Varför är vitamin c viktigt?

Vitamin C är viktigt för immunförsvaret, kollagenproduktion och järnabsorption. Det fungerar också som antioxidant.

Vetenskapliga fakta

Vitamin C kan inte produceras av kroppen och måste tillföras via mat
Är extremt känsligt för värme, ljus och syretillförsel
Löses i vatten och lagras inte i kroppen
Behöver tillföras dagligen via kosten
Koncentrationen är högst i binjurarna och vita blodkroppar

Hälsofördelar

Stärker immunförsvaret och minskar förkylningssymtom
Behövs för kollagenproduktion som stärker hud, ben och blodkärl
Kraftfull antioxidant som skyddar celler från fria radikaler
Förbättrar järnabsorption från växtbaserade källor
Kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom och stroke

Rekommendationer

Dagligt behov:

75 mg för kvinnor, 90 mg för män (upp till 2000 mg säkert)

Bästa källor:

Citrusfrukter som apelsin, citron och grapefrukt
Bär som jordgubbar, blåbär och nypon
Grönsaker som broccoli, paprika och spenat
Exotiska frukter som kiwi, papaya och guava

Praktiska tips:

Ät färska råa frukter och grönsaker för maximal halt
Undvik långkokning som förstör vitamin C
Kombinera med järnrika växtföda för bättre absorption
Rökare behöver 35 mg extra per dag

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

Mycket höga doser (>2000 mg) kan orsaka magbesvär och diarré
Kan öka risken för njursten hos predisponerade individer
Plötsligt avbrott efter höga doser kan orsaka skörbjugg-liknande symtom

Pågående debatter:

Debatt om megadosering vs normala doser för optimal hälsa
Påståenden om cancerförebyggande effekter är omdebatterade
Linus Paulings teorier om höga C-vitamindoser ifrågasätts
Effektivitet mot förkylning diskuteras inom vetenskapssamhället

Vetenskaplig grund

Vitamin C-forskning har pågått sedan upptäckten av skörbjugg. Moderna studier fokuserar på antioxidativa effekter, immunfunktion och kardiovaskulär hälsa. Cochrane-recensioner visar måttliga men konsekventa hälsoeffekter.

Visade i topplistan

997

Analyserade produkter

270.0mg

Högsta värde

Produkter

Möjliga produkter som innehåller c-vitamin – i olika former att välja mellan.

Bodystore.comC-vitamin Askorbinsyra Pulver 250 gHolistic

PulverVegansk

Till butiken →Gymgrossisten.comC-vitamin Pulver 250 g (syraneutral)Better You

Pulver

Till butiken →Bodystore.comC-vitamin askorbinsyra 90 kapslarHelhetshälsa

Kapsel

Till butiken →Gymgrossisten.comEkologisk C-vitamin 60 kapslar (amlabär)Pureness

KapselVegansk

Till butiken →Bodystore.comC-Vitamin 200 mg 90 tabletter (Ester-C)Ester-C

Tablett

Till butiken →Gymgrossisten.comC-Vitamin Liposomal 60 kapslarHolistic

Kapsel

Till butiken →Bodystore.comLiposomal Vitamin C Flytande 150 ml AnanasBetter You

Flytande

Till butiken →Gymgrossisten.comVitamin C Apelsin 60 st (gummies)VITAYUMMY

Gummi

Till butiken →

Annons. Innehåller annonslänkar till Bodystore.com och Gymgrossisten.com (betalt samarbete via Tradedoubler). Kostplanering.se är oberoende och påverkas inte av företag – vi listar bara möjliga produkter och rekommenderar ingen specifik. Pris visas hos butiken och kan ändras.

Topp 20 – mest vitamin c per 100 g

Rank	Produkt	Varumärke	Vitamin C per 100 g
#1	Nypon torkat u. frön	SLV	270.0 mg
#2	Guava	SLV	220.0 mg
#3	Papaya torkad	SLV	219.0 mg
#4	Nyponsoppapulver berikad	SLV	190.0 mg
#5	Paprika gul	SLV	163.0 mg
#6	Kiwi gul	SLV	152.0 mg
#7	Paprika grön gul röd	SLV	144.6 mg
#8	Paprika röd	SLV	144.0 mg
#9	Apelsinsaft konc. berikad	SLV	140.0 mg
#10	Havtorn	SLV	140.0 mg
#11	Paprika grillad	SLV	138.6 mg
#12	Apelsinjuice konc. frysvara	SLV	138.0 mg
#13	Apelsinskal	SLV	136.0 mg
#14	Vinbär röda	SLV	134.0 mg
#15	Persilja blad	SLV	133.0 mg
#16	Brysselkål kokt	SLV	131.0 mg
#17	Citronskal	SLV	129.0 mg
#18	Vinbär svarta	SLV	128.0 mg
#19	Paprika stekt el. wokad	SLV	112.2 mg
#20	Paprika grön	SLV	109.0 mg