Varför är folat (vitamin b9) viktigt?
Folat är viktigt för DNA-syntes och celldelning. Extra viktigt för gravida kvinnor för att förhindra fosterskador.Vetenskapliga fakta
- Folat från mat vs folsyra från tillskott - olika biologisk tillgänglighet
- Namnet kommer från bladgrönsaker (foliage)
- Syntetisk folsyra är mer biotillgänglig än naturligt folat
- Värme och ljus förstör folat lätt
- Alkohol stör folatmetabolism kraftigt
Hälsofördelar
- Förhindrar neurologiska fosterskador
- Nödvändigt för DNA-syntes och celldelning
- Kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom
- Viktigt för bildning av röda blodkroppar
- Stödjer immunfunktion
Rekommendationer
Dagligt behov:
400 µg för vuxna, 600 µg under graviditet
Bästa källor:
- Mörka bladgrönsaker som spenat
- Baljväxter som linser och bönor
- Sparris och broccoli
- Berikade sädesslag och jäst
Praktiska tips:
- Alla fertila kvinnor bör ta tillskott
- Ät råa eller lätt kokta grönsaker
- Kombinera med B12 vid tillskott
- Undvik alkohol vid försök till graviditet
Risker och kontroverser
Potentiella risker:
- Kan maskera B12-brist om given i höga doser
- För lite under graviditet orsakar fosterskador
- Vissa har genetiska varianter som påverkar metabolism
- Höga doser kan påverka zinktillgänglighet
Pågående debatter:
- Berikningspolitik och folsyra i mel
- Naturligt folat vs syntetisk folsyra
- Optimal dosering under graviditet
- MTHFR-genvarianter och folatbehov
Vetenskaplig grund
Folatforskning revolutionerade förebyggande vård. Randomiserade studier visar tydligt förebyggande effekt mot fosterskador.Produkter
Möjliga produkter som innehåller folat (vitamin b9) – i olika former att välja mellan.
Annons. Innehåller annonslänkar till Bodystore.com och Gymgrossisten.com (betalt samarbete via Tradedoubler). Kostplanering.se är oberoende och påverkas inte av företag – vi listar bara möjliga produkter och rekommenderar ingen specifik. Pris visas hos butiken och kan ändras.
Topp 20 – mest folat (vitamin b9) per 100 g
| Rank | Produkt | Varumärke | Folat (Vitamin B9) per 100 g |
|---|---|---|---|
#1 | Jäst torkad | SLV | 4000.0 µg |
#2 | Näringsjäst | SLV | 3070.0 µg |
#3 | Nöt lever stekt m. salt | SLV | 2419.9 µg |
#4 | Nöt lever rå | SLV | 2300.0 µg |
#5 | Nöt lever panerad stekt | SLV | 2149.8 µg |
#6 | Renlever stekt m. salt | SLV | 2104.2 µg |
#7 | Lammlever stekt m. salt | SLV | 2080.3 µg |
#8 | Lamm lever rå | SLV | 2000.0 µg |
#9 | Ren lever rå | SLV | 2000.0 µg |
#10 | Kalv lever rå | SLV | 1790.0 µg |
#11 | Kyckling lever ugnsstekt | SLV | 1146.0 µg |
#12 | Kyckling lever stekt | SLV | 1096.5 µg |
#13 | Nöt kalv lever tillagad | SLV | 1071.0 µg |
#14 | Grislever stekt m. salt | SLV | 1048.1 µg |
#15 | Gris lever rå | SLV | 1000.0 µg |
#16 | Jäst färsk | SLV | 999.8 µg |
#17 | Kyckling lever rå | SLV | 995.0 µg |
#18 | Gryta levergryta nöt | SLV | 797.6 µg |
#19 | Vignabönor svartögda bönor torkade | SLV | 633.0 µg |
#20 | Gris lever tillagad | SLV | 541.0 µg |