Topplista

Vitamin B2 (Riboflavin)

Livsmedel med högst halt av vitamin B2 per 100g

Varför är vitamin b2 (riboflavin) viktigt?

Riboflavin är viktigt för energiproduktion och metabolism av fetter, kolhydrater och proteiner.

Vetenskapliga fakta

  • Riboflavin är vattenlösligt och ger gul färg åt urinen
  • Stabil i surra miljöer men förstörs av ljus
  • Nödvändigt för energiproduktion i cellerna
  • Fungerar som coenzym i många metaboliska processer
  • Viktigt för andra B-vitaminer att fungera

Hälsofördelar

  • Energiproduktion från fett, kolhydrater och protein
  • Antioxidantfunktioner som skyddar celler
  • Stödjer hud-, hår- och nagelhälsa
  • Viktig för ögonhälsa och ljuskänslighet
  • Bidrar till normal järnmetabolism

Rekommendationer

Dagligt behov:

1.1mg för kvinnor, 1.3mg för män

Bästa källor:

  • Mejeri: mjölk, yoghurt, ost
  • Ägg, särskilt äggvita
  • Gröna bladgrönsaker som spenat
  • Berikat spannmål och bröd

Praktiska tips:

  • Mjölkprodukter i klara behållare förlorar riboflavin
  • Förvara livsmedel mörkt för att bevara vitamin
  • Balansera med andra B-vitaminer
  • Vegetarianer behöver särskild uppmärksamhet

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

  • Brist kan orsaka spruckna läppar och hudproblem
  • Ljuskänslighet och ögonirritationer vid brist
  • Anemi kan utvecklas vid svår brist
  • Överdosering från tillskott är sällsynt

Pågående debatter:

  • Riboflavin för migrän - effektivitet diskuteras
  • Behovet vid intensiv träning - ökat eller ej?
  • Interaktion med andra B-vitaminer - synergier

Vetenskaplig grund

Välkänt som essentiellt för cellulär energiproduktion. Forskning om migränförebyggande effekter visar lovande resultat vid höga doser.
20
Visade i topplistan
1,316
Analyserade produkter
210.0mg
Högsta värde

Produkter

Möjliga produkter som innehåller b-komplex – i olika former att välja mellan.

Annons. Innehåller annonslänkar till Bodystore.com och Gymgrossisten.com (betalt samarbete via Tradedoubler). Kostplanering.se är oberoende och påverkas inte av företag – vi listar bara möjliga produkter och rekommenderar ingen specifik. Pris visas hos butiken och kan ändras.

Topp 20 – mest vitamin b2 (riboflavin) per 100 g

11.5 mg
6.30 mg
5.40 mg
4.23 mg
4.20 mg
4.20 mg
4.20 mg
4.00 mg
3.60 mg
3.40 mg
2.40 mg
2.40 mg
2.40 mg
1.90 mg
1.65 mg
1.65 mg
1.65 mg
1.56 mg
#53
Lantpaté

SLV

1.21 mg
#54
Lantpaté

SLV

1.21 mg
1.20 mg
1.08 mg
1.08 mg
1.00 mg
1.00 mg
1.00 mg
0.96 mg
0.90 mg
0.88 mg
#78
Korvkaka

SLV

0.85 mg
0.78 mg
0.77 mg
0.76 mg
0.75 mg
#93
Tepulver

SLV

0.69 mg
#96
Leverpalt

SLV

0.64 mg

Viktigt att veta

Informationen på denna webbplats är endast avsedd som allmän vägledning och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Kontakta alltid kvalificerad vårdpersonal innan du fattar viktiga beslut som rör din hälsa, kost eller nutrition baserat på denna information.