Topplista

Vitamin B1 (Tiamin)

Livsmedel med högst halt av vitamin B1 per 100g

Varför är vitamin b1 (tiamin) viktigt?

Tiamin är viktigt för energimetabolism och nervfunktion. Brist kan leda till beri-beri och neurologiska problem.

Vetenskapliga fakta

  • Tiamin är det första B-vitaminet som upptäcktes
  • Vattenlösligt och lagras inte i kroppen
  • Behövs för energiproduktion från kolhydrater
  • Alkohol förstör tiamin och ökar behovet
  • Brist orsakar sjukdomen beri-beri

Hälsofördelar

  • Nödvändigt för normal energimetabolism
  • Stödjer nervfunktion och muskelkontraktion
  • Viktigt för hjärt- och hjärnfunktion
  • Hjälper kroppen att använda kolhydrater effektivt
  • Behövs för neurotransmitterproduktion

Rekommendationer

Dagligt behov:

1,0–1,2 mg för vuxna

Bästa källor:

  • Fullkornsprodukter och berikade sädesslag
  • Magert kött, särskilt fläsk
  • Bönor, linser och andra baljväxter
  • Nötter och frön

Praktiska tips:

  • Öka intaget om du dricker mycket alkohol
  • Välj fullkorn framför raffinerade produkter
  • Koka inte grönsaker för länge
  • Balansera med andra B-vitaminer

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

  • Brist kan orsaka fatigue och neurologiska problem
  • Allvarlig brist leder till beri-beri
  • Alkoholism ökar kraftigt risken för brist
  • Överdosering är sällsynt men kan orsaka allergiska reaktioner

Pågående debatter:

  • Berikade livsmedel vs naturliga källor
  • Behov vid olika kolhydratintag
  • Alkoholisters speciella behov
  • Interaktion med koffein och te

Vetenskaplig grund

Tiaminforskning började med upptäckten av beri-beri. Modern forskning fokuserar på neurologiska funktioner och energimetabolism.
20
Visade i topplistan
2,422
Analyserade produkter
30.3mg
Högsta värde

Produkter

Möjliga produkter som innehåller b-komplex – i olika former att välja mellan.

Annons. Innehåller annonslänkar till Bodystore.com och Gymgrossisten.com (betalt samarbete via Tradedoubler). Kostplanering.se är oberoende och påverkas inte av företag – vi listar bara möjliga produkter och rekommenderar ingen specifik. Pris visas hos butiken och kan ändras.

Topp 20 – mest vitamin b1 (tiamin) per 100 g

30.3 mg
2.35 mg
1.96 mg
1.72 mg
1.64 mg
1.64 mg
1.48 mg
1.47 mg
1.47 mg
1.32 mg
1.31 mg
1.28 mg
1.28 mg
1.20 mg
#42
Havrekli

SLV

1.00 mg
0.92 mg
0.92 mg
0.91 mg
0.91 mg
0.85 mg
0.85 mg
0.85 mg
0.83 mg
#96
Vetekli

SLV

0.80 mg
0.79 mg
#98
Tahini

SLV

0.79 mg
0.77 mg

Viktigt att veta

Informationen på denna webbplats är endast avsedd som allmän vägledning och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Kontakta alltid kvalificerad vårdpersonal innan du fattar viktiga beslut som rör din hälsa, kost eller nutrition baserat på denna information.