Topplista

Enkelomättat fett

Livsmedel med högst halt enkelomättat fett per 100g

Varför är enkelomättat fett viktigt?

Enkelomättat fett är hjärtvänligt och kan hjälpa till att sänka LDL-kolesterol. Finns rikligt i olivolja och nötter.

Vetenskapliga fakta

  • Har en dubbelbindning i molekylstrukturen
  • Flytande vid rumstemperatur men kan stelna i kyla
  • Olivolja är den mest studerade källan
  • Kroppen kan producera vissa enkelomättade fetter
  • Mer stabila än fleromättade fetter vid upphettning

Hälsofördelar

  • Sänker LDL-kolesterol utan att påverka HDL
  • Minskar inflammation i kroppen
  • Stödjer hjärt-kärlhälsa kraftigt
  • Kan förbättra insulinkänslighet
  • Antioxidanta egenskaper från naturliga källor

Rekommendationer

Dagligt behov:

15–20 % av energiintaget från enkelomättade fetter

Bästa källor:

  • Extra jungfruolivolja
  • Avokado och avokadoolja
  • Nötter som mandlar och hasselnötter
  • Rapsolja och jordnötsolja

Praktiska tips:

  • Använd olivolja som bas i matlagning
  • Ät en halv avokado dagligen
  • Välj nötter som mellanmål
  • Ersätt mättat fett med enkelomättat när möjligt

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

  • Mycket låga risker från naturliga källor
  • Högt kaloriinnehåll kan bidra till viktuppgång
  • Vissa bearbetade källor kan innehålla skadliga ämnen
  • Överdrivet intag av alla fetter kan vara problematiskt

Pågående debatter:

  • Optimal andel enkelomättat fett i kosten
  • Olivolja vs andra källor av enkelomättat fett
  • Upphettning och stabilitet vid matlagning
  • Medelhavskost vs andra dieter med enkelomättat fett

Vetenskaplig grund

Omfattande forskning på medelhavskost visar starka kardiovaskulära fördelar. Enkelomättade fetter är centrala i de flesta hjärtvänliga kosträd.
20
Visade i topplistan
2,197
Analyserade produkter
73.8g
Högsta värde

Topp 20 – mest enkelomättat fett per 100 g

72.6 g
61.3 g
61.3 g
58.9 g
#8
Aioli

SLV

55.6 g
51.5 g
51.1 g
47.5 g
43.7 g
42.7 g
#18
Sesamolja

SLV

39.1 g
38.5 g
#20
Palmolja

SLV

38.5 g
37.5 g
34.7 g
34.1 g
#30
Ostkräm

SLV

33.5 g
33.4 g
32.8 g
28.9 g
#46
Nöt talg

SLV

28.8 g
#48
Majsolja

SLV

28.2 g
#55
Ostbågar

SLV

25.0 g
24.6 g
23.5 g
23.0 g
#66
Tahini

SLV

22.6 g
#68
Sojaolja

SLV

22.3 g
21.7 g
21.6 g
21.0 g
20.4 g
20.1 g
#82
Pinjefrö

SLV

19.5 g
19.4 g
19.3 g
19.1 g
19.0 g
18.7 g
18.3 g
18.2 g
17.9 g
17.7 g

Viktigt att veta

Informationen på denna webbplats är endast avsedd som allmän vägledning och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Kontakta alltid kvalificerad vårdpersonal innan du fattar viktiga beslut som rör din hälsa, kost eller nutrition baserat på denna information.