Topplista

Salt

Livsmedel med högst saltinnehåll per 100g

Varför är salt viktigt?

Salt behövs för vätskebalans och nervfunktion, men högt intag bör undvikas. Rekommenderat intag är max 5-6g per dag.

Vetenskapliga fakta

  • Salt (natriumklorid) består av 40% natrium och 60% klorid
  • Behövs för vätskebalans och nervimpulser
  • Genomsnittligt intag i Sverige är dubbelt så högt som rekommenderat
  • 75% av saltet kommer från processade livsmedel
  • Smaktolerans för salt är träningsbar

Hälsofördelar

  • Nödvändigt för muskelkontraktion och nervfunktion
  • Hjälper kroppen att behålla rätt vätskebalans
  • Förhindrar hyponatremi vid mycket svettning
  • Konserverar mat och förhindrar bakterietillväxt
  • Förbättrar smak och gör nyttig mat mer aptitlig

Rekommendationer

Dagligt behov:

Max 5-6g (1 tesked) per dag för vuxna

Bästa källor:

  • Använd kryddor och örter istället för salt
  • Välj osaltade eller lågsaltprodukter
  • Koka hemma istället för färdigrätter
  • Läs näringsdeklarationer noga

Praktiska tips:

  • Minska gradvis för att vänja av smakuppfattningen
  • Använd citron och vinäger för extra smak
  • Sköj bort saltlake från konserver
  • Smaka maten innan du saltar

Risker och kontroverser

Potentiella risker:

  • Högt intag kan leda till högt blodtryck
  • Ökar risken för stroke och hjärtinfarkt
  • Kan bidra till vätskeretention och svullnad
  • Påverkar njurarnas förmåga att reglera blodtryck
  • Kan försämra benhälsa genom kalciumförluster

Pågående debatter:

  • Individuella skillnader i saltkänslighet
  • Är alla människor saltsensiiva?
  • Himalayasalt vs vanligt bordssalt
  • Saltreduktion på befolkningsnivå vs individuell rådgivning

Vetenskaplig grund

Omfattande epidemiologisk forskning visar tydligt samband mellan högt saltintag och hjärt-kärlsjukdom. WHO prioriterar saltreduktion som en av de mest kostnadseffektiva folkhälsoåtgärderna.
20
Visade i topplistan
5,529
Analyserade produkter
100.0g
Högsta värde

Topp 20 – mest salt per 100 g

100.0 g
100.0 g
#3
Sea Salt

Maldon

100.0 g
100.0 g
#5
Nitritsalt

SUPRASEL

100.0 g
100.0 g
100.0 g
#8
Kvarnsalt

JOZO

100.0 g
100.0 g
100.0 g
100.0 g
100.0 g
100.0 g
#14
Naturellt Flingsalt

Sysco Classic

99.1 g
99.0 g
98.2 g
#17
Atlantsalt Fint

KUNG MARKATTA

97.0 g
88.5 g
#20
Vitlöksalt

Kryta

87.4 g
#21
Sellerisalt

Kryta

87.4 g
83.4 g
76.3 g
69.3 g
#25
Grillkrydda

Kryta

69.3 g
64.2 g
#27
Moskrydda

Kryta

62.7 g
59.4 g
#30
Vegeta Allkrydda

Podravka

56.9 g
#31
Grillsalt

Kryta

55.4 g
#32
Vegeta Natur

Podravka

54.8 g
51.5 g
#38
Italiensk Salladskrydda

Sysco Classic

46.9 g
46.0 g
#43
Citruskrydda

Knorr

45.0 g
41.8 g
39.9 g
39.6 g
39.3 g
39.1 g
38.9 g
#55
Bakpulver

Kryta

37.4 g
36.9 g
#59
Meat Magic

Chef Paul

36.6 g
35.7 g
35.6 g
#65
Köttbuljong lågsaltad

Sysco Classic

35.3 g
34.6 g
#69
Hönsbuljong lågsaltad

Sysco Classic

34.1 g
33.1 g
33.0 g
#72
Poultry Magic

Chef Paul

31.7 g
31.7 g
#75
Barbecue Magic

Magic Seasoning Blends, LLC

29.7 g
29.6 g
29.6 g
28.6 g
#80
Blackened Steak

Chef Paul

28.2 g
25.6 g
25.4 g
#84
Viltfond

OSCAR

25.4 g
25.2 g
25.0 g
#88
Citronpeppar

Kryta

24.4 g
24.3 g
24.3 g
23.8 g
22.6 g
#95
Soyasås mushroom

PEARL RIVER BRIDGE

22.1 g
#96
SOYA MUSHROOM

PEARL RIVER BRIDGE

21.8 g
#98
Vindaloo Paste

Patak´s

20.9 g
20.8 g
20.2 g

Viktigt att veta

Informationen på denna webbplats är endast avsedd som allmän vägledning och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Kontakta alltid kvalificerad vårdpersonal innan du fattar viktiga beslut som rör din hälsa, kost eller nutrition baserat på denna information.