Grundläggande information
Beskrivning
Propan-1,2-diol (E1520), också känt som propylenglykol, är en syntetisk kemisk förening som används som lösningsmedel, fuktighetsmedel och stabiliseringsmedel. Det är en klar, nästan luktfri vätska med en svagt sötaktigt smak. Propylenglykol har enastående förmåga att lösa både vatten- och fettlösliga ämnen, vilket gör det värdefullt för att blanda ingredienser som normalt inte skulle blandas. Det används för att lösa aromsystem, färgämnen och andra additiv, samt för att behålla fuktighet i produkter. Propylenglykol är också en huvudkomponent i e-cigarettvätskor och används extensivt inom kosmetik-, läkemedels- och livsmedelsindustrin. Det metaboliseras av kroppen till mjlkutsyra och pyruvatsyra.
Säkerhetsinformation
Säkert för de flesta vid normala exponeringsnivåer. Kan orsaka ildningar av hud och ögon vid direktkontakt. Höga doser kan orsaka lätt törst och mildra neurologiska symptom. Försiktighet rekommenderas för personer med njur- eller leverproblem.
Maximala tillåtna nivåer
Dagligt intag
ADI (Acceptabelt dagligt intag):
25 mg/kg kroppsvikt per dag
ADI är den mängd som kan konsumeras dagligen under hela livet utan hälsorisk enligt säkerhetsbedömningar.
Forskning och kontroverser
Propan-1,2-diol (E1520) har väckt vissa säkerhetskoncern på grund av dess omfattande användning och potentiella hälsoeffekter vid hög exponering.
E-cigarett-kontroversen är den mest profilerade diskussionen kring propylenglykol. Som huvudkomponent i vape-vätskor har propylenglykol utvidgat exponering dramatiskt. Medan oral konsumtion anses säker, väcker inandning frågor om lungiritation och långsiktiga respiratoriska effekter som inte är fullständigt utredda.
Ackumulering i kroppen är en potentiell oro eftersom propylenglykol metaboliseras långsammare än glukos och kan ackumuleras vid upprepad hög exponering. Detta är särskilt relevant för personer med nedsatt njur- eller leverfunktion som kan ha svårt att clearar ämnet effektivt.
Barnexponering är en särskild oro eftersom barn har lägre kroppsvikt och kan nå ADI-gränsen lättare än vuxna, särskilt med kombination av kosttillskott, läkemedel och livsmedelsprodukter som alla kan innehålla propylenglykol.
Hudkslighet har rapporterats hos vissa individer som utvecklar kontaktallergi mot propylenglykol efter upprepad exponering genom kosmetika eller mediciner. Detta kan sedan leda till reaktioner när ämnet konsumeras oralt.
Neurologiska effekter vid höga doser inkluderar sedation, förvirring och i extrema fall kramper. Medan detta kräver mycket höga doser, väcker det frågor om säkerhetsmarginalerna, särskilt för känsliga befolkningsgrupper.
Koncentrationsvariation i olika produkter gör det svårt för konsumenter att bedöma sin totala exponering. Propylenglykol finns i allt från mat till kosmetika till läkemedel, vilket kan leda till oavsiktlig överexponering.
Alternativa lösningsmedel som glycerin (E422) eller etanol används ibland som 'ren' eller 'naturligare' alternativ till propylenglykol, även om dessa också har egna begränsningar.
Regleringsskillnader mellan länder skapar förvirring, med vissa länder som tillåter högre nivåer än andra, särskilt i e-cigarettapplikationer.
Referenser
[1] EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources. Scientific Opinion on the re-evaluation of propane-1,2-diol (E 1520) as a food additive. EFSA Journal 2018;16(12):5498.
[2] WHO Expert Committee on Food Additives. Evaluation of certain food additives - propylene glycol. WHO Technical Report Series.
[3] Ruiz-Ramos R, et al. Toxicity of propylene glycol: a quantitative study of sensory eye irritation in humans. Food Chem Toxicol. 2014;67:73-86.
[4] Werley MS, et al. Non-clinical safety and pharmacokinetic evaluations of propylene glycol aerosol in Sprague-Dawley rats and Beagle dogs. Toxicology. 2011;287(1-3):76-90.
[5] Ott DK, et al. Contact allergy to propylene glycol: a clinical study. Contact Dermatitis. 2009;60(2):70-6.
[6] FDA. Code of Federal Regulations Title 21 - Propylene glycol GRAS status.