Information och livsmedel som innehåller E251, Natriumnitrat

Information om E251, Natriumnitrat

Nedan finner du en lista med alla matvaror, produkter eller livsmedel som vi hittar i vår databas som innehåller E251, Natriumnitrat. Tillsatsen är av typen Konserveringsmedel.

Använt som konserveringsmedel betecknas chilesalpeter med E-nummer 251. Chilesalpeter eller natronsalpeter är handelsnamnet för saltet natriumnitrat, kemisk formel NaNO3, som kan framställas genom att blanda natriumhydroxid med salpetersyra. Under 1800-talet och början av 1900-talet var chilesalpeter ett mycket viktigt konstgödningsmedel. Efter 1920-talet konkurrerades Chiles salpeterindustri ut när mineralgödsel framställd med Haber-Boschmetoden kom i bruk, till en början under namnet norgesalpeter. Chilesalpeter användes också i stor utsträckning för tillverkning av kaliumnitrat och salpetersyra. Tidigare användes natriumnitrat ofta och i stor mängd som råmaterial vid framställning av krut. Anledningen torde ha varit ekonomisk, eftersom natriumnitrat är många gånger billigare än till exempel kaliumnitrat. Natriumkrutet brann långsamt, och användes så gott som uteslutande i samband med gruvdrift. Natriumnitrat används numera även som fryspunktnedsättande tillsatsmedel i betong, mur- och putsbruk. Chilesalpeter förekommer naturligt nära staden Iquique, på cirka 1000 meters höjd över havet på gränsen mellan Chile och Peru. Det återfinns där i metertjocka lager, i ett område med en utsträckning på 200–300 kvadratkilometer. Dessa stora salpeterlager med cirka 15 % renhet har uppkommit genom oxidation (förmultning) av kvävehaltiga, organiska ämnen, främst rester av havsdjur och dylikt. Då bildades salpetersyra, som tagit till sig en del av havsvattnets natronhalt.

*Läs alltid på förpackning för att vara säker! Innehåll kan ha ändrats eller blivit fel!

*Mer information kan sökas fram på wikipedia.se

Matvaror i bokstavsordning

Namn Näringsindex
Herrgård 17%,vällagrad,rb - ALLERUM 190
Prästost 17%,vällagrad,rb - ALLERUM 190
Edamer 23% normalbit - ARLA 180
Edamer 23% SB - ARLA 180
Gouda 29% 197
Magré 17% Filé - ARLA KO 383
Magré 17% NB - ARLA KO 383
Magré 10% - ARLA KO 195
Stureost 38% helost - ARLA KO 148
Arla Gräddost 38% 500g - ARLA KO 148
Arla Präst Mager 17% 500g - ARLA KO 190
Arla Herrgård Mager 17% 500g - ARLA KO 190
Sture 38% - ARLA KO 148
Sture Jul 38% - ARLA KO 148
Riven ost Tex Mex 29% - ARLA KÖKET 165
Riven ost Gratäng 24% - ARLA KÖKET 174
Gratängost - ARLA KÖKET 100
TexMexost - ARLA KÖKET 167
Riven ost Gratäng 28% 186
Riven ost Gratäng 24% 179
Riven ost Texmex 29% 193
Riven ost Gratäng 24% 194
Riven ost Texmex 29% 193
Riven ost Texmex 29% 192
Riven ost Gratäng 24% 193
Ost i filé 3000g 8
Edamer/Gouda 26% 32
Salladsost gouda 32
Gouda 28% skivad 83x12g 33
Ost Italiensk riven torr 58
Blanc de blanc 37% - CASTELLO 0
Blanc de blanc 37% - CASTELLO 0
Grill Italiano 35
Gamle Ole XL 26% helost - DANSK OSTETRADITION 0
Dansk ostetradition Sorte Sara 27% - DANSK OSTETRADITION 0
Sorte Sara 27% helost - DANSK OSTETRADITION 0
Svarta Sara - DANSK OSTETRADITION 0
Sorte Sara 25% 192
Gamle Ole XL 26% helost 192
CHEDDAR X-STARK 2,7 KG 31 % - Falbygdens 0
CHEDDAR STARK 31 % - Falbygdens 0
BOUQUET WHISKY 2,7 KG 31 % HEL - Falbygdens 0
ARN SVART 28 % - Falbygdens 0
BIRGER JARL SVART 28% - Falbygdens 0
MORFARS RÖD 31 % 0
GOUDA HOLLÄNDSK 0
1878 Svart 31 % 0
MORFARS RÖD 31 % 0
MORFARS PÄRON 31 %
Ost Gouda 48+/29% skivad 15g - Familjen Dafgård 0
Ost Edamer 40+/24% skivad 15g - Familjen Dafgård 0
Gouda/Veggie riven gratängbl 27% - Familjen Dafgård 0
Västerbottenpaj
Gran Amici grated 33
Gouda Holländsk 32
OST DIPP 35g 25
Coppa di Parma 75
Salami Napoli 72
Salami Paesano 58
Cheddar & Baconkorv 37
Edamerfilé 0
Goudafilé 33
Bresaola italiensk skivad
Riven ost 28% 197
Gouda rund gulvaxad 28% - KROON 295
Cheddar Calvados 32% - KVIBILLE 88
Präst vällagrad 31% 1/8 - KVIBILLE 88
Grevé 28% SB - KVIBILLE 92
Herrgård 28% SB - KVIBILLE 92
Präst 31% ME SB - KVIBILLE 0
Kvibille Grevé vällagrad 28% 1/8 - KVIBILLE 92
Cheddar 12 mån 32% 186
Cheddar 12 mån 32% 186
Cheddar 6 mån 32% 210
Cheddar 6 mån 32% 185
Cheddar Whisky 6 mån 32% 212
Cheddar 12 mån 32% 185
Cheddar Whisky 6 mån 32% 210
Cheddar 6 mån 32% 186
Cheddar 18 mån 32% 186
Cheddar 6 mån 32% 186
Tärnad ost Cheddar 32% 111
Cheddar 6 mån 32% 211
Cheddar 6 mån 32% 0
Cheddar 6 mån 32% 186
Grevé 12 mån 28% 198
Svecia vällagrad 28% 197
Cheddar 12 mån 32% 185
Grevé 9 mån 17% 210
Grevé 12 mån 28% 198
Grevé 12 mån 28% 198
Riven ost Cheddar 32% 181
Gouda m Pesto 35
Gouda m brännässlor 0
Gouda m brännässlor 1/4 0
Gouda m pesto 0
Gouda m tomat-oliver 0
Chiliostfilé 25% - Lindblom 0
Chiliostfilé 25% 32
Chiliost skivad 24%, 50x20 g - LINDBLOM 0
Gratängmix 28% - LINDBLOM 0
Riven Gratängost Gouda 28% 32
Riven Gratängmix 28% 32
Ljuva Ostcreme Gräddig - LJUVA 151
Lätt matfettsblandning 220
Calzone 160 g - Martin & Servera 12
Pastaost riven 42
Pizza Gastro Vesuvio 12
Kryddkorv Ost och Bacon 0
Kryddkorv Jalapeño 0
Paj med Västerbottensost 7
Goudafilé 29% - Milram 0
Edamerfilé 23% - MILRAM 0
Panini Gyros/Fetaost 22
Tunnbrödchips Cheezps V-ost/Gräslök 45
Whiskycheddar Ex-lagrad 172
Holländsk Rökt ost 25
Sejryggfilé med ost-& broccolisås 8
Port Salut Gäsene 27
Hårdost bitad 33
Hårdost hel 0
Hårdost hel 0
Vällagrad hårdost 1 kg 0
Extralagrad hårdost bit 1 kg 0
Hårdost mellanlagrad bit 0
Riven ost 28% 190
Riven mager ost 17% 210
CHEDDAR STARK 31 % - Ridderheims 0
LAPPLANDSGRILLARE 37
Panini med Skinka, ost och senap 32
Panini med äggröra och bacon 30
Kalkonbröst rökt fryst - SERVERA 0
Gästgivaren 38% mild - SKÅNEMEJERIER 148
Gratäng Créme Franska örter - SKÅNEMEJERIER 90
Gratängost/riven ost 210
Baron Tunnskivad ost 8
Gratäng Créme gräddost/port salut 124
Gratäng Créme Ost & Peppar 124
Steffo Kubbe Tequila Arette 27
Steffo Kubbe Whisky Ardbeg 0
Spansk omelett 18
Omelett Ost/Skinka 18
Hertig Hjul 25
Brännvinskubbe 27
Brännvinskubbe 27
Gräddost 30
Whiskykubbe 27
Whiskykubbe 0
Västerbottenost 105
Port Salut 26% - WÄSTGÖTA KLOSTER 146
Port Salut 26% - WÄSTGÖTA KLOSTER 146
Röd 28% skivad - WÄSTGÖTA KLOSTER 169
Svart 31% skivad - WÄSTGÖTA KLOSTER 159
Svart 31% skivad - WÄSTGÖTA KLOSTER 159
Svart 31% NB - WÄSTGÖTA KLOSTER 89
Cheddar 32% NB v-vikt 182
Röd 28% Filé 289